飲食原則

腹部大血管損傷飲食保健

一、腹部大血管損傷術后食療方(下面資料僅供參考，詳細需要咨詢醫生)

1、紅棗紅糖煮南瓜

[組方]鮮南瓜500g、紅棗20g、紅糖適量。

[制法]南瓜去皮，切成小方塊，加入紅棗、紅糖，清水煮熟即可。

[用法]佐餐食用，空腹時食用更佳。

[適用]術后氣血兩虛、體質虛弱者。

2、黑芝麻豆奶

[組方]黑芝麻30g、黃豆粉40g。

[制法]黑芝麻用微火翻炒至熟，研成細粉備用，將黃豆粉放入鍋中，加清水適量，調拌成稀糊狀，浸泡30分鐘，小火煨煮至沸，用紗布過濾收取豆漿，再加入鍋中，用小火煨煮至沸，調入黑芝麻粉，拌和均勻即成。

[用法]早晚分服，服時可酌加紅糖。

[適用]手術后氣血兩虛，肝血不足者尤適宜。

3、黃芪鱸魚湯

[組方]鱸魚1條(200g)、黃芪30g、懷山藥30g、陳皮6g、生姜4片。

[制法]將鱸魚去雜洗凈切成塊。黃芪、山藥、陳皮洗凈，全部用料一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煨1小時即可。

[用法]飲湯食肉。

[適用]健脾益氣，開胃和中，手術后病人恢復體質尤為適用。

4、紅棗燉兔肉

[組方]紅棗60g、兔肉250g。

[制法]將兔肉洗凈，入沸水鍋中焯透撈出切成小塊與紅棗同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸，加入料酒，改用小火煨燉40分鐘，待兔肉熟后加入蔥花、姜末、鹽、味精、五香粉拌均勻，煨沸再加入香油即成。

[用法]佐餐當菜，隨意服食。

[適用]雙補氣血，恢復術后體力、精神。

二、腹部大血管損傷術后吃哪些對身體好?

1、供給易消化吸收的蛋白質食物，如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等。

2、多吃具有補血作用的食物，如大棗、龍眼等。

3、多食新鮮熟菜水果，多食菌菇類、葵類、蘆筍、西紅柿、胡蘿卜等。

三、腹部大血管損傷最好不要吃哪些食物?

1、忌動物脂肪及油膩食物。

2、忌煙、酒及辛辣刺激性食物。

3、忌霉變、油煎、煙熏、腌制食物。

4、忌堅硬、粘滯不易消化食物。