蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶

　　做法：1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　金針菇菜膽

　　原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

　　做法：

　　1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

　　2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，后倒入菜膽即可。

　　這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調節兒童體內的含鋅量。

　　圓白菜炒肉絲

　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

　　做法：

　　1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

　　2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

　　3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調入鹽、味精炒透，后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。 ...

　　寶寶補鋅注意事項

　　盡管鋅是人體必需微量元素，但不能在體內合成，只能依靠外來食物提供。因此，飲食結構不合理是出現缺鋅狀況的重要原因。所以，寶寶如果在日常生活中，尤其是飲食上更加注意，那么就不大可能會出現缺鋅的狀況。家長們趕緊來了解一下寶寶補鋅注意事項，學會給寶寶科學高效補鋅!

　　1、生長發育中的兒童應注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外，花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。家長要給寶寶吃更豐富類型的食物，這樣補鋅效果更好。

　　2、要少給孩子吃反復加工、過于精制的食品。我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精制食品過多，農村兒童食用動物性食品過少。

　　3、提倡母乳喂養，這是預防缺鋅的好途徑，因為母乳中鋅的生物效能比牛奶高。母乳喂養的嬰幼兒一般不會缺鋅，故不必特意補鋅。

　　4、食物中鋅含量的排列次序為動物性食物>豆類>谷類>蔬菜。一般動物性食物內鋅生物活性大，較易吸收和利用，植物性食品含鋅量少，并難以吸收。家長可以根據這一點來給寶寶補鋅。

　　5、牛奶不利于鋅的吸收，故鋅制品不宜與牛奶同服。

　　6、鋅又被稱作性激動劑，如果盲目服用極易造成孩子性發育提前，所以也不可過量補充。

　　總結：在中國，寶寶缺鋅成了一個常見的形象。所以作為家長的更是要在平時就注意寶寶鋅的補充。不能給寶寶養成挑食偏食的壞毛病。要讓寶寶飲食方面均衡營養，達到粗細量都吃的狀態，這樣寶寶就不太會缺鋅了。如果缺鋅情況嚴重的話，建議還是用藥物補充。