由于膽固醇結石的明顯增多，多年來不少醫學工作者都將之“歸罪”于高脂飲食，認為吃得太好是引起膽囊結石發病的高危因素,并且能誘發膽絞痛和消化不良。但迄今為止,并沒有足夠的流行病學資料和實驗研究能證明這一點。

　　膽結石是“生活方式病”

　　與其把膽結石單純歸咎于高脂飲食，不如從生活方式上找找原因。劉建偉說，現代人很多不良生活習慣都可能誘發膽結石：

　　一是不愛運動。愛靜不愛動、肥胖癥、妊娠后期的病人，因體力活動減少，腹壁松弛，內臟下垂，長期壓迫膽管，使膽汁排泄不暢，膽囊肌張力減退，致膽汁逐漸淤積、濃縮、沉積而形成結石。據有關資料統計，體重超過正常標準15%以上者，患膽結石的可能性比正常人增加5倍。

　　二是盲目節食減肥。不食早餐、喜食甜食、高脂肪類食物及長期服用某些藥物，如安妥明、雌激素等，均可導致膽汁成分改變。膽汁易濃縮，膽固醇呈飽和狀態，相互沉積而形成結石。英國醫學家研究發現，90%以上的膽結石患者都有吃甜食的習慣。另有報道大量節食和不食早餐者，4個月內有1/3的人患結石。

　　三是膽固醇代謝失調。妊娠或產后的婦女及高脂肪飲食或糖尿病患者，其血中膽固醇含量均增高，膽汁中膽固醇含量也增高。此時若膽汁淤積，膽鹽減少，則極易形成結石。

　　四是不良衛生習慣，感染腸道寄生蟲者。進入膽道或膽囊內的蛔蟲其死亡后的蟲體或蟲卵皆可形成結石。

　　另外，現代人工作生活壓力大，情緒常常緊張抑郁，這也與結石形成有關。

　　女性比男性更易患膽結石

　　一般來說，膽結石患病隨年齡增加而增加并且好發于女性，育齡婦女與同齡男性的患病比率超過3：1 而70歲以后則下降到2：1。造成膽結石“重女輕男”的主要原因如下：一是女性喜靜少動。許多女性尤其是中年女性，往往待在家里的時間多，運動和體力勞動少，日久其膽囊肌的收縮力必然下降，膽汁排空延遲,容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。另外，由于女性身體中雌激素水平高，而雌激素又影響膽囊排空，引起膽汁淤滯，促發結石形成。絕經后用雌激素者，膽結石發病率明顯增多。此外，女性在妊娠期間膽道功能容易出現紊亂，造成平滑肌收縮乏力，使膽囊內膽汁潴留，加之妊娠期血中膽固醇相對增高，容易發生沉淀,形成膽結石的機會則大大增加，而多產婦女發病率則更高。

　　女性多數愛吃零食，這也是招致膽結石的一個因素。很多家庭可以見到這樣的情形，一家人吃完晚飯后，悠閑地坐在沙發上，邊吃零食邊聊天邊看電視。劉建偉說，當人呈一種蜷曲體位時，腹腔內壓增大，胃腸道蠕動受限,不利于食物的消化吸收和膽汁排泄，飯后久坐妨礙膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來，易導致膽結石。

　　膽結石患者不必都與油脂絕緣