腦癱是近年來常見的多發性疾病，同時也是現在臨床中發病率越來越高的一種兒童腦性疾病，腦癱嚴重影響著患者的正常生長發育，同時腦癱也給家庭、社會帶來了沉重的負擔。隨著我國的腦癱患者越來越普遍，人們對腦癱疾病也越來越關注。基于腦癱給患者帶來的嚴重危害，了解腦癱的飲食是非常重要的。
腦癱患者不宜吃的食物
1、含過氧脂質的食品：主要指煎炸食品和長期爆曬的食物。易使大腦早衰或癡呆。
2、含食鹽、糖精過多的食品：過咸過甜的食品都可損傷大腦，是反映遲鈍、記憶力下降。
3、巧克力：常吃會使小兒出現厭食癥，妨礙神經細胞增殖，使智力落后。
4、泡泡糖：少吃有利于牙齒生長，多吃影響大腦發育。
5、含鉛食品：血鉛濃度升高會引起兒童發育遲緩和智力減退，而且年齡越小，神經受損越重。含鉛食品包括：爆米花、皮蛋、罐裝食品、飲料等。鉛中毒的癥狀表現為：動作過多，興奮、睡眠差、食欲不振、尿頻遺尿、脾氣急噪、喜怒無常、精神不集中、聽覺和語言表達能力差，學習能力欠佳。
6、油條、粉絲、涼粉、油餅等。可導致記憶力下降，思維遲鈍。
7、燒烤的牛、羊、雞、魚、豬肉等。
8、含鋁的食物，世衛組織提出人體每天攝鋁量不應超過60毫克，超過這個允許攝入量，導致記憶力下降，思維能力遲鈍，因此，腦癱患兒應忌食油條等含鋁的食物，粉絲、鋁鍋炒的菜、鋁壺燒的水也含有大量的鋁，患兒應該少食用。
9、腦癱患兒應忌食含糖精、味精較多的食物，糖精、味精都可以引起腦、肝等組織細胞的損害。
10、忌食過量鹽，腦癱患兒切忌過咸食物，習慣吃過咸食物的人，不僅會引起高血壓、動脈硬化等癥，還會損傷其動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血缺氧狀態而智力遲鈍，記憶力下降，甚至過早老化。因此，腦癱患兒不要食用過量的鹽。