抬眼看去，一座座高樓大廈矗立眼前，社會總是進步的那么快，以至于生活的節奏如此迅速，對于很多年輕的上班族來說，早起上班是件非常痛苦的事情。所以很多年輕人都會養成這樣的生活習慣，早上不想起床為了多睡一會，補充睡眠，把用來吃早餐的時間去掉，用來睡覺。還有些年輕人會吃過飯看還有點時間就去睡個回籠覺，這樣睡眠可能保證了，但是殊不知這樣是會形成胃癌的發病因素，長久這樣下去是會引發胃癌的。

根據社會問卷調查，現在有很多年輕人都有不吃早餐的習慣。相關專家提醒，不良的生活飲食習慣是可以成為引發胃癌的因素的，循證醫學研究表明：煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質，讓人患胃癌的幾率會大大提高，吃剩飯、剩菜等習慣也是可以增加胃癌的發病風險，而不吃早餐則是成胃癌發病因素中最危險，也是最常見的一個。

不吃早餐會讓我們患胃癌的OR值為2，進而引發胃癌的幾率大增，在這里我們要先解釋一個概念，即OR值，又稱比值比，對于發病率很低的疾病來說，它是RR值即相對危險度的精確估計值。簡單的說，如果OR為2，則說明發病的可能性是普通人的2倍。這樣說來，不吃早餐成為胃癌發病因素的可能性是非常大的。

人們談起胃癌都是很恐懼的，胃癌以難治愈，治療痛苦為特點，被認為是我國常見的惡性腫瘤之一，經常不吃早餐成為胃癌的發病因素。在我國，胃癌的發病率居各類腫瘤的首位。每年約有17萬人死于胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4，且每年還有2萬以上新的胃癌病人產生出來。胃癌確實是一種嚴重威脅人民身體健康的疾病。胃癌可發生于任何年齡，但以40～60歲的人多見,男多于女約為2：1，但是現階段，胃癌的發病率在年輕人身上也逐漸增多，這尤其要引起我們的注意。胃癌的發病因素既有遺傳因素，也與后天的環境及生活習慣有很大關系。

通過論述，我們不難知道，不吃早餐、以及不良的飲食習慣，從一定程度上講，進而提高了胃癌的發病幾率。如果我們不想受胃癌的折磨，就一定要堅持吃早餐，按時吃飯，養成良好的飲食習慣，不讓胃癌乘虛而入。