胃痙攣最常見的原因是食物刺激，胃病本身，如潰瘍、胃炎、膽汁返流，飲食因素，受寒等也可造成胃痙攣，另外，精神因素對胃痙攣也有很大影響。
一、環境因素：
1.飲食不規律可能增加胃痙攣病的危險性，生冷和對胃有刺激的食物常常可以引起胃痙攣病的復發。
2.個人的不同習慣常與胃痙攣的發病有關，如長期吸煙者的胃痙攣發病率明顯高于不吸煙者。
3.工作高度緊張的職業易致胃痙攣發生。
4.阿斯匹林可以破壞胃酸分泌的自身調節作用及胃粘膜屏障，可致胃痙攣病。
二、疾病因素：
胃病本身，如潰瘍、胃炎、膽汁返流，飲食因素，受寒等可造成胃痙攣。有些慢性疾病易伴發胃痙攣，如：胃泌素瘤，嗜堿性細胞性白血病，慢性阻塞性肺氣腫，肝硬變，類風濕性關節炎，慢性腎功能衰竭等。
三、精神因素：
長期心理壓力或持續高度精神緊張易患消化性胃痙攣。
四、遺傳因素：
胃痙攣的發病，與遺傳因素有密切關系。從家譜的研究來看，慢性消化性胃痙攣者的親屬患胃痙攣病的機會要比一般人群大2.5-3倍。