食道癌在近幾年來發展的相當迅速，很多人都患有食道癌，但是卻不知道為什么自己會患上食道癌，那么什么原因致使食道癌的發生?分別從遺傳因素，致癌物質，癌前病變或是其他疾病因素，營養和微量元素的缺乏以及飲食習慣等方面入手。
1.遺傳因素
很多疾病都是由于遺傳因素所導致的，食道癌也是如此，人群的易感性與遺傳和環境條件有關。食管癌具有比較顯著的家庭聚集現象，高發地區連續三代或三代以上出現食管癌患者的家庭屢見不鮮。
2.營養和微量元素
膳食對于人們的身體健康也是有著很大的關聯的，食中缺乏維生素、蛋白質及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、間變，進一步可引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺少也和食管癌發生有關。
3.飲食習慣
良好的飲食習慣可以輔助治療疾病，讓患者朋友們更早的走向健康之路，長期吸煙和飲烈性酒，長期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細等與食管癌的發生有一定關系。
4.致癌物質是導致食道癌最為嚴重的一種，分別是霉菌
國內有人用發霉食物長期喂養鼠而誘發食管癌。和亞硝胺：亞硝胺類化合物是一組很強的致癌物質。食管癌高發區河南林縣居民喜食酸菜，此酸菜內即含亞硝酸銨。實踐證明食用酸菜量與食管癌發病率成正比。
5.癌前病變及其他疾病因素所導致的食道癌
疾病因素分別是慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷、Plummer-Vinton綜合征、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩癥等均被認為是食管癌的癌前病變或癌前疾病。
食道癌的發生與很多因素有關，所以人們要對此引起注意，為了減少食道癌的發生，我們就需要對食道癌病因進行了解，這樣可以更好的采取針對性的預防及治療措施，讓患者朋友們更早的康復。