現(xiàn)在的人們?cè)谝矝]有以前人們哪樣的生活了。日出而作，日落而息，生活雖然顯得單調(diào)。但是過的放心，過的舒服。沒有現(xiàn)在這么多的紛紛擾擾，人們和自然親近的機(jī)會(huì)也越來越少，現(xiàn)在唯一的紐帶就是在陽(yáng)光下自然成長(zhǎng)的食物了，現(xiàn)在小編就帶大家了解怎么樣通過飲食來預(yù)防衰老。
補(bǔ)足植物雌激素，延緩更年期的到來
補(bǔ)足植物雌激素，延緩更年期的到來
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源，其中所含的大豆異黃酮不僅能預(yù)防更年期綜合癥，更能強(qiáng)化骨骼，提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當(dāng)中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆?jié){、豆豉、酸豆乳等，因?yàn)槠渲械拇蠖巩慄S酮基本上沒有受到損失。在日常三餐當(dāng)中，豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是大豆異黃酮的重要來源。
補(bǔ)足抗氧化物質(zhì)，預(yù)防皮膚和身體組織的衰老
人體的衰老，往往開始于脂肪的氧化。天然食物中富含維生素E、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質(zhì)，對(duì)于保持皮膚的青春極為重要，而且具有預(yù)防癌癥和預(yù)防心血管疾病的保健作用。這些物質(zhì)都很嬌氣，而且需要和其他食物因素配合作用，所以最好是直接吃天然食物，而不要依賴保健品。例如，綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當(dāng)中富含胡蘿卜素，番茄和西瓜中富含番茄紅素，紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍(lán)莓等富含花青素，山楂、大棗、茄子、柑橘等食品富含類黃酮，堅(jiān)果和粗糧中富含維生素E。