燕窩是人們公認的保健佳品之一，對身體的具體多種保健功能，而且常吃燕窩可使皮膚光滑、有彈性，維護青春活力，延緩人體衰老，延年益壽，此外，還具有養陰、潤躁、益氣、補中等功效，是女性朋友所喜愛的清潤滋補極品。

　　中醫認為燕窩："養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適宜于體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用?，F代醫學發現，燕窩可促進免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

　　女性常吃燕窩可延緩衰老

　　燕窩能促進細胞分裂(不會分裂癌細胞)，刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產地、無論級數都有同等功效。燕窩最好用脫皮的老雞燉食是最佳配搭。燕窩還有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窩在元朝才入藥，燕窩能透過皮膚保持青春，燕窩含豐富蛋白質、碳水化合物、灰份、磷、鈣、鐵、鉀等營養成份，是愛好滋補的人士所喜愛的清潤極品。

　　從性味看，燕窩性平味甘。從歸經看，燕窩歸肺、胃、腎三經。從功效看，燕窩有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等五大功效。

　　總的來說，燕窩具有保建和醫療的功效：滋陰潤肺補而不燥;養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。

　　治療肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等癥;治療胃氣虛、胃陰虛所致的反胃、干嘔等癥;治療氣虛、多汗、尿多等癥。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。

　　溫馨提示

　　燕窩富含水溶性蛋白質和皮膚生長因子等多種營養成分，尤其是水溶性蛋白質的含量更是高達50%。對皮脂分泌導致的痘痘有非常好的治療效果，燕窩可以有效改善油性皮膚，里面也指明燕窩有助于補充水分，同時控制過剩的油脂。女性常吃不但可以美容養顏，還可以有效預防煩人的痘痘。

　　【參考文獻：《餐桌上的中藥:燕窩》《解開燕窩密碼》】