夏季是萬物成長的季節，同時也是細菌繁殖旺盛的季節，如果夏季不注意生活和飲食衛生的話就可能引起腸胃疾病的發生，同時夏季也是腸炎發生的高峰，同時都是以急性腸炎的癥狀劇毒。

　　急性腸炎的原因一、自身免疫

　　隨著社會發展，醫學的進步，免疫學的快速成長，有很多不明病因的疾病可以探明。目前，免疫疾病的發病率高，治療困難，已引起重視。

　　急性腸炎的原因二、感染因素

　　感染，在急性腸炎病因中是主要病因之一。人類是雜食性的，當吃了不結或變質的食物，往往會發生腸道病變，是占急性腸炎病因多數。

　　急性腸炎的原因三、神經精神因素

　　患者多有某些性格特征，對于生活中重大事件的心理承受能力和適應性差，屬心身疾病一類，心身疾病強調心理因素在疾病的發生或病程中起重要作用。

　　造成腸炎在夏季高發的預防工作主要做到合理安排飲食，注意均衡膳食營養。夏季食物應以清淡為主，尤其是那些愛吃肉的孩子，家長更應注意調節飲食結構，鼓勵孩子多吃蔬菜和水果。不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過飽，避免造成胃腸道機能的損害。

　　注意飲食衛生和個人衛生，教育孩子從小養成飯前便后洗手的好習慣。要教育孩子不要在流動攤販、衛生條件不好的飯館吃飯，不要舉著食物邊走邊吃。對養有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛生，同時要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。

　　根據氣候變化，及時增減衣服。注意居室通風，保持空氣新鮮。要加強身體鍛煉，增強抵御疾病的能力。注意勞逸結合，合理安排時間，做到學習休息兩不誤。

　　對于嬰幼兒，鼓勵母乳喂養，尤其是出生后的第一個夏季最重要，應避免夏季斷奶。人工喂養時，應注意飲食衛生和水源清潔。無論母乳喂養還是人工喂養都應適時添加輔食，添加過程應循序漸進，不要幾種輔食同時添加。

　　腸炎多因不潔東西所引起，故預防最要緊的是食物之清潔及保存安全。小孩盡量不要吃街上販賣的生冷東西，在家中吃東西要煮沸以及用其他方法洗凈消毒滅菌。食器亦要消毒干凈，嬰兒所有奶瓶、奶頭都要嚴格消毒，沖好的奶或吃過一半的奶，不可放置在溫室太久。家里有下痢人時，應將病人隔離，其大便嘔吐等排泄物的用具要消毒，排泄物要小心處理，以免傳染給其他小孩。總而言之應注意：

　　1.慢性結腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易并發感染，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質的食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。

　　2.慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性，注意個體差異。如吃一些本不應對腸道造成影響的食品后腹瀉加重，就要找出原因，摸索規律，以后盡量不要食用。

　　3.患者平常應加強鍛煉，如打太極拳，以強腰壯腎，增強體質。

　　4.注意腹部保暖。

　　5.除了避免受涼，控制情緒外，飲食是一個非常重要的方面。本病在發作期、緩解期不能進食豆類及豆制品，麥類及面制品，以及大蒜、韭菜、洋山芋、皮蛋、卷心菜、花生、瓜子等易產氣食物。因為一旦進食，胃腸道內氣體增多，胃腸動力受到影響，即可誘發本病，甚至加劇癥狀。

　　6.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，慢性結腸炎可適量食用。