蔬菜的種類有很多，可減肥的蔬菜也有很多，可人們往往只知道最著名的那幾種，所以每天吃的減肥餐也只是那幾種蔬菜做出來的，時間一長肯定會膩。減肥蔬菜有哪些?專家告訴你一些看似平常但卻有大大功效的減肥蔬菜，也許你會對它們不屑一顧，但為了好身材怎能放棄這些低卡食物。減肥蔬菜有哪些，豆芽、葫蘆瓜、竹筍都是理想的減肥寶貝。

　　1、豆芽：18大卡/100g

　　推薦食譜：青椒炒綠豆芽

　　豆芽有綠豆芽和黃豆芽之分，豆芽含有大量維生素、纖維素和水分，別看豆芽這么小，卻有很高的營養價值。豆芽會在發芽的過程中細化營養，從而益于人體吸收，豆芽熱量很低，與冬瓜差不多，潤腸排毒的效果不容質疑，常吃豆芽可降低膽固醇，對排毒減肥很有幫助。

　　2、葫蘆瓜：18大卡/100g

　　推薦食譜：蒜泥炒葫蘆瓜

　　啥叫葫蘆瓜?很少有人會將葫蘆瓜端上餐桌，如果覺得吃冬瓜有些無味，那么不如換成葫蘆瓜，它的熱量與冬瓜相同，都屬于低熱量食物。而葫蘆瓜又能提升新陳代謝、清熱利尿，是很好的去火排毒食物，對減肥很有幫助。另外，吃葫蘆瓜不單只起到減肥作用，還能起到潤膚功效，在這個干燥的冬季，吃葫蘆瓜使肌膚持久水嫩。

　　3、竹筍：19大卡/100g

　　推薦食譜：涼拌竹筍

　　竹筍清脆爽口，除了適合與肉類菜肴搭配外，更適合涼拌著吃，但也因為竹筍常與葷菜一起出現，才使得MM們不敢靠近它。然而，竹筍可是個低熱量食物，并含有豐富的纖維素和鉀元素，對于愛水腫的MM竹筍可算是個寶，因為竹筍可起到消水腫的作用，同時還可改善消化功能。竹筍緩解便秘的作用也是很強的，所以有腰腹肥胖困擾的朋友可多吃竹筍。

　　4、菠菜：24大卡/100g

　　推薦食譜：清煮菠菜湯

　　菠菜相對來說是我們比較熟悉的蔬菜了，但烹飪菠菜的方式似乎比較少，所以減肥的朋友往往會忽略掉同樣熱量極低的菠菜。菠菜的鐵含量很高，被人們看作是綠葉蔬菜中的補品，不要以為一說到“補”說個字，就說明它的熱量很高，而事實上，菠菜的熱量還沒有蘋果高。除了這些，菠菜還富含多種微量元素，常吃菠菜可清除掉血液中的毒素。

　　5、四季豆：28大卡/100g

　　推薦食譜：干燒四季豆

　　飽滿的四季豆從外形上看就給人肉肉的感覺，所以很多人都覺得它是一種高熱量食物，但恰恰相反，四季豆的熱量其實很低，并可緩解腸胃不適，促進腸胃健康。另外，四季豆含有豐富大豆蛋白及膳食纖維，有助于排毒減肥，同時還可緩解女性經期不適及帶下多的問題。

　　減肥蔬菜有哪些?以上介紹的這5種食物都是常常被人們忽略的，今天飛華小編拿出來向大家介紹一番，讓大家有更多減肥飲食可選擇。建議在選擇食物前可了解下它的熱量，那么便可放心食用，并且也能發現，減肥期間也能有很多種美食可選擇。