據研究硒還可抑制多種化學致癌物所致癌癥，對移植性腫瘤也有抑制效果;在食道癌、肝癌患者中，發現有缺鉬的現象。由此可見，癌癥病人宜多吃含微量元素比較豐富的粗糧和黃豆制品。癌癥病人宜常吃些優質蛋白質食品，以增強機體免疫力，諸如瘦肉、蛋類、牛奶、鮮魚、豆制品，此外，還宜吃富含纖維素的食物。

　　此外，手術后的扁桃體癌病人在進食中還要注意

　　扁桃體切除術后。如局部麻醉的扁桃體手術病人,一般在術前常需要禁食，以便病人術中惡性嘔吐并吸入氣管內，本人常在術前囑病人喝一杯濃白糖水，以代早餐這樣病人手術中更有精神力氣，更能配合醫生手術進行。不會在術中發生意外。在手術以后即可進食棒冰最常見的一種冷飲，有局部收縮血管而達到局部止血作用，棒冰除了吃，還可以用來頸上部二側冷敷有利于扁桃體術腔止血。注意：進食棒冰或瓶裝純牛奶等特別要注意不能吮吸,因為棒冰在口腔內吮吸,會在口腔內及扁桃體手術腔形成負壓,這樣反而使扁桃體手術腔創面更容易出血。

　　在扁桃體手術腔創面白膜未形成前，飲食應選擇清淡、有營養的流質飲食，如米湯、牛奶、新鮮果汁、雞湯、魚湯、青菜湯、西紅柿湯。不適合飲用帶渣食物，如麥片、稀飯等。流質飲食宜溫、涼、冷，因為過熱飲食可刺激創面血管擴張，易致手術腔疼痛或者引發扁桃體術后出血。

　　但也不可以過多地吃棒冰等冷飲，特別是帶渣的冷飲。冷飲雖然可以幫助止痛，但突然過多食用，常可引起胃腸道不適應，甚至導致腹瀉，帶渣飲食磨擦傷口上的白膜，引起手術創面疼痛和手術后創面出血。

　　扁桃體手術后病人，因為手術腔創面疼痛，吞咽動不協調。所以進食時速度應緩慢，小口、少量、慢慢吞咽。吞咽不可用力過猛、吞咽速度千萬不能太快，以防止手術腔疼痛和流質食物誤咽進入氣管而嗆咳。

　　手術后第一天，即(24小時)后，應鼓勵扁桃體手術后病人克服術腔疼痛的思想，鼓勵病人多進食，而且要吃飽。術后病人第一次進食不要求吃太多但第二天要求盡量吃多點，這樣有利于病人體力恢復。部分病人，因不習慣于流質飲食而勉強吃點，或部分小兒本來就有偏食習慣，或小兒因扁桃體手術創面疼痛而撒嬌故意不吃，讓病人多做正常吞咽動作和進食動作空咽動作，或叫咽口水動作，有利于軟腭活動，可以促進局部的血液循環，有利于促使扁桃體手術后手術腔創面白膜生長。

　　但進食仍應是流質飲食，且萬不可以喝酒有些病人酒癮很大，因為酒精可以使血管擴張，容易引起手術腔發生術后出血并發癥。

　　創面白膜形成以后，除仍需選擇清淡、含豐營養的食物外，這時可以給予半流質飲食，如稀飯、爛面條、藕粉糊、餛飩皮、肉末糊、菜泥、豆腐腦、水果泥、蒸雞蛋等。不可以進食過于油膩食物。

　　在約在扁桃體術后第6天，白膜開始脫落。這時也是手術創面雙一個易于損傷出血的時間，但病人身體開始恢復，食欲也明顯的恢復。有吃以前喜歡吃的食物的欲望。應特別注意忌食油煎、油炸、火鍋等辛辣及過硬食物，等待手術創面白膜完全脫落、粘膜基本正常，大約在術后10天后方可給予正常進食也就是一般的普食。