⑴患者的蛋白質(zhì)攝入量有一定的要求

　　過敏性紫癜性腎炎患者既不可嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)攝入量，又不可過分強(qiáng)調(diào)高蛋白飲食，因?yàn)檠獫{蛋白持續(xù)低下可使抵抗力下降，易發(fā)感染，水腫反復(fù)，加重病情，而高蛋白飲食可引起腎小球的高濾過，久之則促進(jìn)腎小球硬化。每日蛋白質(zhì)的攝入量以1g/公斤體重為宜，而且要以優(yōu)質(zhì)蛋白為主。蛋白質(zhì)可適當(dāng)多用，成年人每天的攝入量約為60克，而且以高生物蛋白質(zhì)為主，如雞蛋，瘦肉，鮮牛奶。

　　(一)早牛奶半斤，中午瘦肉1兩，晚蛋清2個。

　　(二)早蛋清兩個，中午瘦肉2兩，晚蛋清1個。低鹽飲食，一般每日攝入量在1-3克，水腫嚴(yán)重者應(yīng)每日限制到0。5克。過敏性紫癜性腎炎患者炒菜不用動物油，減輕高脂血癥。無糖尿者，適當(dāng)增加糖類攝入，能量充足，減輕負(fù)氮平衡。

　　⑵關(guān)于鹽的攝入量

　　如果過敏性紫癜性腎炎患者沒有水腫或高血壓的情況不必限鹽，可與正常人一樣每日進(jìn)鹽10克，限制鹽的攝入量主要針對水腫和高血壓的患者，因?yàn)椴幌拗汽}可加重水鈉潴留，使水腫難以消退，引起血壓升高。一般每天，控制鹽在2-3克，尿少，血鉀升高者應(yīng)限制鉀鹽攝入量。

　　⑶水的攝入量

　　過敏性紫癜性腎炎患者如果沒有尿少水腫的情況是不需控制水的攝入量的，水腫的患者主要應(yīng)根據(jù)尿量及水腫的程度來掌握水的攝入量，一般而言，若水腫明顯時，初進(jìn)食以外，水的攝入量最好限制在500-800ml/日較為適宜。患尿路感染之后，為避免和減少細(xì)菌在尿路停留與繁殖，患者應(yīng)多飲水，勤排尿，以達(dá)到經(jīng)常沖洗膀胱和尿道的目的。

　　⑷忌服

　　易過敏飲食，腥辣、煎炸、水產(chǎn)品，(蝦、蟹)辣椒，蒜、生蔥，香菜，狗肉，馬肉，驢肉。以低鹽飲食為主，清淡而富含維生素食物，各類病人可適當(dāng)加少量調(diào)味品，如少量香油，味精等。