隨著糖尿病的年輕化現(xiàn)象，越來(lái)越多的兒童和青少年患上了糖尿病，1型糖尿病主要指由于胰島庀赴蘋刀賈履諫鵲核鼗駽肽絕對(duì)缺乏，臨床上易出現(xiàn)酮癥酸中毒。而飲食對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)非常重要，但是很多患者不知道怎么吃有助糖尿病。那么，1型糖尿病患者怎么吃有助于病情?
一、糖尿病飲食是稱重治療飲食，對(duì)所需食物，均應(yīng)在烹調(diào)前將皮、根、骨等不能食用部分去除后稱重、加工，然后進(jìn)行烹調(diào)。在烹調(diào)過(guò)程中不加糖、少用或盡量不用煎炸烹調(diào)法，要多采用炒、蒸、煮、燉、煨等方法，蔥、姜、醬油、醋等調(diào)料不加限制。兒童糖尿病患者需終身飲食治療，平時(shí)既要按治療飲食要求攝取營(yíng)養(yǎng)素，又要兼顧飲食習(xí)慣年齡特點(diǎn)，盡可能做到花色品種豐富，美味可口，質(zhì)地細(xì)軟，易于消化。吃“健康的糖”。“健康的糖”指的是全麥谷物、水果、蔬菜和低脂牛奶。去超市，要選新鮮的食物，少買罐頭、盒裝食品和冷凍食品。要挑選加工程序最少的食物，不買已加工好的或半成品食物。
二、吃“健康的糖”。“健康的糖”指的是全麥谷物、水果、蔬菜和低脂牛奶。去超市，要選新鮮的食物，少買罐頭、盒裝食品和冷凍食品。要挑選加工程序最少的食物，不買已加工好的或半成品食物。
三、嚴(yán)格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖等純糖制品，如一定要吃甜食，可用甜葉菊、木糖醇、阿斯巴糖等甜味劑代替蔗糖;高糖分水果即含糖量高于10%～15%的水果，如柿子、荔枝、紅果、甘蔗等盡量不食用，可選用含糖量低的西瓜、桃、蘋果、枇把，也可用西紅柿、黃瓜、青蘿卜代替。食用水果時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減掉部分主食，時(shí)間要妥善安排，最好放在2餐之間。
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