痛風又稱“高尿酸血癥”，嘌呤代謝障礙，屬于關節炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血癥，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。得了痛風，一定要在運動、生活、以及飲食方面等多多研究。即注意生活細節，適量的運動，少吃一些含高嘌呤成分高的食物，這樣對治療痛風有很好的幫助。

　　痛風的飲食保健

　　1、控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

　　2、限制蛋白質的攝入，多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風患者不利。盡量別吃肉、禽、魚類，如一定要吃，應將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。

　　3、多吃堿性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者更有利。

　　4、保障尿量充沛。平時應多喝白開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁，不要喝濃茶、咖啡、可可等有興奮植物神經系統作用的飲料，它們可能引起痛風發作。

　　5、避免飲酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

　　6、辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應盡量少吃。

　　痛風的運動保健

　　1、不宜劇烈活動。一般不主張痛風患者參加劇烈運動或長時間體力勞動,例如打球、跳躍、跑步、爬山、長途步行、旅游等。這些劇烈、最大、時間長的運動可使患者出汗增加,血容量、腎血流量減少,尿酸、肌酸等排泄減少,出現高尿酸血癥。因此痛風患者要避免劇烈運動和長時間的體力活動。

　　2、堅持合理運動方法。痛風患者不宜劇烈活動,但可以選擇一些簡單運動,如散步、勻速步行、打太極拳、跳健身操、練氣功、騎車及游泳等 ,其中以步行、騎車及游泳最為適宜。這些運動的活動量較為適中,時間較易把握,只要合理分配體力,可以既起到鍛煉身體之目的,又能防止高尿酸血癥。

　　3、運動與飲食結合起來。單純運動鍛煉并不能有效降低血尿酸,但與飲食保健結合起來則會顯著降低血尿酸濃度,起到預防痛風發作、延緩病情進展的作用。在痛風病人的飲食保健上,一是要避免進食高嘌呤食物,如咸豬肉、鵝肉、牛羊肉、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、酵母等;二是要多飲水,每日飲水應在 2000毫升以上;三是積極戒酒。

　　痛風的生活保健

　　1、避免受冷、過度疲勞、感染、外科手術、進餐過飽、飲酒等誘發因素。

　　2、作息正常，避免太勞累。如果尿酸控制不好，痛風經常發作。確實調整飲食和作息方式，穩定尿酸值，才能讓身體回歸正軌，不必終身帶著藥罐子，也不讓痛風又在暗夜襲擊你。

　　3、要鼓勵患者選食堿性食品。增加堿性食品攝取，可以降低血清尿酸的濃度，甚至使尿液呈堿性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。應鼓勵病人選食蔬菜和水果等堿性食物，既能促進排出尿酸又能供給豐富的維生素和無機鹽，以利于痛風的恢復。如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類、柑桔等。

　　4、要鼓勵病人多飲水。由于尿pH 6.0以下時，需服堿性藥物，以堿化尿液，利于尿酸的離子化、溶解和排泄。因此，要多飲水稀釋尿液，每日液體攝入總量需達2500～3 000 ml，使排尿量每日達2 000 ml以上，防止結石的形成。為防止尿液濃縮，讓病人在睡前或半夜飲水。準確記錄病人的飲水量和尿量。

　　5、限制飲酒適量飲用飲料。飲酒易使體內乳酸堆積，乳酸對尿酸的排泄有競爭性抑制作用。故雖1次大量飲酒，亦可使血清尿酸含量明顯升高，誘使痛風發作。慢性少量飲酒，會刺激嘌呤合成增加，升高血清和尿液尿酸水平。啤酒中也含有酒精的成分，故應避免飲用。茶葉堿或咖啡堿在體內代謝成甲基尿酸鹽，不是尿酸鹽，不沉積在痛風石里，不能生成痛風結石，所以對咖啡、可可、茶不嚴格限制，可適量選用，酸奶因含乳酸較多，對痛風病人不利，故不宜飲用。應盡量少食蔗糖或甜菜糖，因為它們分解代謝后一半成為果糖，而果糖能增加尿酸生成，蜂蜜含果糖亦較高，不宜食用。應禁止吸煙。

　　6、注意適當運動，可預防痛風發作，減少內臟脂肪，減輕胰島素抵抗性。運動量一般以中等運動量為宜。每日早晚各30min50歲左右的病人運動后心率能達到110～120/min，少量出汗為宜，每周3～5次。運動種類以散步、打網球、健身運動等耗氧量大的有氧運動為好。劇烈運動使有氧運動轉為無氧運動，組織耗氧量增加，無氧酵解乳酸產生增加以至pH下降等，可誘使急性痛風發作，故應盡量避免。

　　溫馨提示：痛風患者的日常保健很重要，對于長時間坐辦公室的上班族可以準備1000cc的保溫瓶，進到公司就先裝滿水，在午餐前喝完;下午再裝滿一瓶，下班之前喝完，才不會忙于工作，一整天都忘了補充水分。足夠的水分才能讓尿酸正常代謝。一天至少8杯水(1杯約250cc)，分成數次、小口小口喝下，而不要一次猛灌500、800cc。對于容易流汗或高度勞動的人，一天飲水量甚至要多于2000cc。因為尿酸主要由尿液排出體外，而非流汗帶出，所以，流汗量大時，排尿量相對減少，會影響尿酸排出。適度運動可以促進血液循環，對代謝尿酸、預防痛風發作有一些幫助，先從每天健走20～30分鐘做起，或者一星期游泳三次，運動之后記得補充水分。不過，千萬不要劇烈運動。因為劇烈運動之后，大量流汗會帶走水分，使排尿量減少，影響尿酸排出;再者，肌肉細胞會加速分解，讓尿酸量突然增加。

　　(參考文獻：《痛風良方妙法》)