腎炎屬于腎病的一種，其發病率在近幾年是很高的，這也使很多患者都對這話疾病引起了高度的重視。對于腎一定要及早發現其癥狀，及早采取有效的治療方法，這樣才能夠早日康復。不過治療的同時也不能忽視了飲食的調節，這也藥物治療同等重要。那么腎炎的飲食保健需要注意哪些原則呢?
1、飲食以粗糧為主。在飲食上對于腎炎患者來說，要以粗糧為主。這是由于粗糧里面含有豐富的纖維，既可以控制食欲，又能夠給身體提供各種基礎物質，還能減輕腎臟的負擔，給腎炎的康復提供了極大的幫助。
2、補充蛋白質，可以多吃魚類。大家很多人都知道，吃紅肉不如吃白肉，吃四條腿的不如沒有腿的。在這里面，魚類屬于白肉，同時又是沒有腿的，可以說是最好的食物。魚類富含維生素和蛋白質，能夠提供給機體足夠的營養，對于腎炎的康復也有著極大的促進效果。
3、用橄欖油代替其他的動植物油。普通的動植物油里面含有很多的脂肪，這對于身體健康是很不利的，尤其是動物油更是如此。在平時烹調的時候可以用橄欖油來代替這些動植物油，這里面含有豐富的不飽和脂肪和各種營養元素，對可以滿足身體的正常需求。
4、生姜、茴香等香料
在我國的飲食中，生姜、茴香、花椒等香料作為烹調的調料，對于味道的調節起著不可替代的作用。其實這些香料里面更含有豐富的營養元素，對于身體的很多不適都有著很好的調節作用。腎炎患者的平時飲食可以適當的加入這些香料，這對于疾病的康復十分有利。
5、富含維生素C的食物，如草莓、柑橘等
維生素C對于身體的正常運行起著很重要的作用，一旦身體缺乏了維生素C就會出現很多不適的癥狀。長期的維生素C缺乏還會對腎臟帶來不同程度的影響，使其遭受損害，因此平時多吃一些富含維生素C的食物和水果，比如草莓、柑橘等。