研究人員在《美國流行病學雜恕》上報告說，他們對超過l7.5萬名年齡在50歲至7l歲的男性展開了調查，了解他們的飲食習慣、食肉種類、數量及烹調方式等。在研究進行的9年中，有l0313人罹患前列腺癌，其中419人死亡。
研究發現，受調查的人中，有20%的人進食豬肉和牛勻等紅肉最多，他們比進食紅肉最少的人患前列腺癌的幾孳要高出l2%。
此外，吃紅肉最多的人罹患晚期前列腺癌的風險要比吃紅內最少的人高三分之一。
研究人員在《美國流行病學雜恕》上報告說，他們對超過l7.5萬名年齡在50歲至7l歲的男性展開了調查，了解他們的飲食習慣、食肉種類、數量及烹調方式等。在研究進行的9年中，有l0313人罹患前列腺癌，其中419人死亡。
研究發現，受調查的人中，有20%的人進食豬肉和牛勻等紅肉最多，他們比進食紅肉最少的人患前列腺癌的幾孳要高出l2%。
此外，吃紅肉最多的人罹患晚期前列腺癌的風險要比吃紅內最少的人高三分之一。