腦供血不足是中老年人最常見的疾病，中老年人在日常生活中經常出現頭暈、頭昏、頭痛等癥狀，且伴有心煩、耳鳴、急躁易怒、失眠多夢、記憶力減退、注意力不集中、健忘等表現。據專家研究表明，這些現象都是慢性腦供血不足導致的表現，病人往往會忽略這些癥狀，而錯過最佳的治療時間，不能得到及時的治療。
人體吸收的熱量應與每日活動消耗的熱量成正比，凡體重超常的肥胖病患者，多因熱量的攝入超出人體每日熱能的消耗。有些人不吃動物脂肪，但飯量大也會發胖，這是因為肝臟可將碳水化合物轉化為脂肪儲存起來。所以，應嚴格限制熱量的攝入。缺血性腦血管病的患者，應忌食動物內臟、蛋黃、動物腦子、魚子、鰻魚、魷魚等高膽固醇含量食物，以免加重腦血管內壁的損傷。
少吃動物性脂肪,如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。如攝入過多，可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促進血栓形成。