腦供血不足是中老年人最常見的疾病，中老年人在日常生活中經(jīng)常出現(xiàn)頭暈、頭昏、頭痛等癥狀，且伴有心煩、耳鳴、急躁易怒、失眠多夢、記憶力減退、注意力不集中、健忘等表現(xiàn)。據(jù)專家研究表明，這些現(xiàn)象都是慢性腦供血不足導(dǎo)致的表現(xiàn)，病人往往會忽略這些癥狀，而錯過最佳的治療時間，不能得到及時的治療。

　　腦供血不足如何飲食調(diào)理?

　　1、食用大蒜：大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成“蒜胺”，而“蒜胺”的作用比維生素B1的作用強(qiáng)2-4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下，食用大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為更多的能量供應(yīng)大腦所需，緩解腦供血不足的癥狀。南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃。

　　2、葛根粉或葛根粉粥：將葛根磨粉曬干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克與粳米50克煮成粥食用，脾胃虛寒者忌食。均可以降低血壓，緩解動脈血管硬化。

　　3、吃松葉：采集嫩松葉生吃，每日吃10--20克，或?qū)⑺扇~陰干，每次用10克開水泡代茶飲，堅持半年以上。新近研究發(fā)現(xiàn)，松葉含類黃酮，是一種強(qiáng)抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少平滑肌細(xì)胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。

　　4、補(bǔ)充葉酸：富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆?jié){或飲一杯橙汁，就可以攝取足夠的葉酸。

　　5、吃香蕉：香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護(hù)心臟的作用。每天吃3支香蕉，能抗腦動脈硬化。早睡早起;適當(dāng)鍛煉，如快走等;一定要吃早餐，吃飯清淡為好，不要油膩辛辣。建議腦供血不足者飲食上要遠(yuǎn)三白(糖、鹽、豬油)，近三黑(黑芝麻、蘑菇、黑米)。

　　從營養(yǎng)價值看，四條腿(豬、牛、羊)不如兩條腿(雞、鴨)，兩條腿不如一條腿(蘑菇)，一條腿不如沒有腿(魚)。經(jīng)常吃海帶、河魚，魚油可減低腦細(xì)胞死亡速度。