鼻咽癌患者的飲食很重要，是幫助患者早日康復的關鍵所在，鼻咽癌日常飲食方面，我們應注意多吃新鮮的青菜、水果，一些含有防腐劑的東西少飲食，還有膳食纖維多吃，都可以明顯降低惡性腫瘤的發生率。下面就是鼻咽癌患者的飲食注意事項，希望患者遵循飲食原則，做好鼻咽癌的日常保健工作。

　　1、不宜飲酒

　　酒在中藥學里，歷來標明有毒。不提倡引用，高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。

　　2、不宜吃高碘食物

　　鼻咽癌病人吃了海產品，比如螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會破潰。碘劑廣泛存在于海水中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對于良性腫瘤和血管硬化有好處。但是對于出血性疾病和癌癥，歷來是忌用的。因此，癌病人要買腌菜鹽吃。

　　3、不要吃辛辣

　　做菜時也不能放辣椒、姜、胡椒、生姜、生蒜等辛辣食物。辛辣發物極易造成血熱妄行。有些癌癥病人的病情總是控制不住，其原因就在于在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街賣的飯菜等等都放了辛辣之物。不要用這些辛辣之物提味，要用老湯。鼻咽癌患者的飲食禁忌辛辣之物。

　　4、不要吃壯陽食物

　　鼻咽癌患者還不要吃壯陽的食物，像羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等食物就要禁止吃。

　　5、不吃含亞硝胺類的食物

　　飲食中少吃或不吃含亞硝胺類的食品，如腌制的咸魚、咸酸菜、咸肉和某些含亞硝胺類的罐頭食品。據有關資料顯示，10歲以前兒童常吃咸魚，其患鼻咽癌的危險性會顯著增加。其次，40歲以上的人在進行體檢時要注意鼻咽部的檢查。另外，積極參加體育運動，增強自身抵抗疾病的能力。

　　6、多吃含蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質

　　飲食必須富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質，多選用清熱解毒，瀉火偏寒的食物以及化痰散結的食物，如海帶、紫菜、龍須菜、海蜇等。進食營養價值高、所含必須氨基酸較齊全、配伍比例好的蛋白質，如蛋類、乳類、魚類及動物的瘦肉類，多食新鮮蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西紅柿、柑桔等。

　　7、多吃含銅的食物

　　多食用含銅豐富的蛋黃、貝殼和黑木耳等，含硒豐富的豆類、芝麻等食物。此外，經常飲用綠茶也可以阻止致癌物質亞硝胺在體內合成;葡萄、西紅柿、白蘿卜、大蒜、香菇、薏米等食物也有防癌作用。

　　溫馨提示：除了做好飲食護理外，鼻咽癌患者治療其間應避免體力上的過勞;注意局部衛生，每日數次漱口，必要時行鼻咽腔沖洗。一年內避免拔牙。還有就是有遺傳病史的患者，要經常進行查體，因為目前來說，我們對惡性腫瘤并不可怕，只要做到早期的診斷、早期的治療，現在目前大部分腫瘤都可以達到治愈，最終要的還是防患于未然。

　　【參考文獻：《健康飲食保健百科》《癌癥食療本草》】