近年來乙肝患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多，但在西藥治療及保肝過程中，藥物選擇余地不大，中醫從清肝利膽，健脾柔肝方面防治肝病療效善佳，現介紹6種飲食治療方法。
1、酸棗湯
原料：酸棗50克，白糖適量。
制作：將酸棗50克，加水500克，文火煎1小時，加白糖適量。
用法：每日服1次，隨量飲。
功效：適用于急慢性肝炎、轉氨酶高、心煩不安患者。
2、消炎利膽茶
原料：玉米須、蒲公英、茵陳各30克，白糖適量。
制作：將玉米須、蒲公英、茵陳加水1000克，煎后去渣，加白糖適量。
用法：溫服。每日3次，每次250克。
功效：利尿利膽，清熱消炎，健胃利膽。適用于急性黃疸型肝炎。
3、柴胡疏肝糖漿
原料：柴胡、白芍、香附子、枳殼、生麥芽各30克，甘草川芎各10克， 白糖250克。
制作：將上述藥物、食物加水2000克，煮汁去渣，取汁1500克，加白糖250克，制成糖漿。
用法：每服30克，每日2次。服完再配，保持藥液新鮮。
功效：疏肝解郁，理氣寬中，健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁氣滯之脅痛低熱者有效。
4、泥鰍粉
原料：活泥鰍2000克。
制作：先把活泥鰍放清水中養1天，使其排凈腸內廢物，次日再把它放干燥箱內烘干或焙干研末裝瓶。
用法：每日3次，每次10克，溫開水送服。15克為一療程，最多不超過4個療程。
功效：溫中益氣，解毒。適用于肝炎。
5、山藥桂圓燉甲魚
原料：山藥片30克，桂圓肉20克，甲魚1只(約重500克)。
制作：先將甲魚宰殺，洗凈去內臟，連甲帶肉加適量水，與山藥片、桂圓肉清燉，至燉熟。
用法：食用時，吃肉喝湯。
功效：滋陰潛陽，散結消，補陰虛，清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大。
6、玉米須蚌肉湯
原料：玉米須50克，蚌肉120克。
做法：先將蚌肉放入瓦罐文火煮熟，再放玉米須一起煮爛。每次吃蚌肉30克，喝湯100毫升。
作用：急性黃疸期每日2次，黃疸消退后隔日1次。玉米須甘平，利膽利尿;蚌肉甘寒，清熱解毒，共奏清利濕熱、平肝退黃之功。