咽喉炎，是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。預防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同時必須戒煙戒酒。
扁桃體炎
一般是指腭扁桃體的非特異性炎癥，可分為急性扁桃體炎、慢性扁桃體炎。急性扁桃體炎大多在機體抵抗力降低時感染細菌或病毒所致，起病急，以咽痛為主要癥狀，伴有畏寒、發熱、頭痛等癥狀，是兒童和青少年的常見病。慢性扁桃體炎是由于急性扁桃體炎反復發作所致，表現為咽部干燥，有堵塞感，分泌物粘，不易咳出，口臭，其反復發作可誘發其他疾病，如慢性腎炎、關節炎、風濕性心臟病等。
急性會厭炎
是會厭粘膜的急性炎性病變，治療不及時常致膿腫形成，兒童及成人皆可見。急性會厭炎一般好發于兒童、老年體弱的病人。因為會厭周圍組織間隙松弛，一旦發生炎癥很容易出現急性嚴重的水腫，發病急，極易造成呼吸困難。因窒息來不及搶救而死亡。
急性咽喉炎
成年人以咽部癥狀為主，病初咽部有干癢，灼熱，漸有疼痛，吞咽時加重，唾液增多，咽側索受累則有明顯的耳痛。體弱成人或小兒，則全身癥狀顯著，有發燒怕冷，頭痛，食欲不振，四肢酸痛等。
慢性咽喉炎
自覺咽部不適，干、癢、脹，分泌物多而灼痛，易干惡，有異物感，咯之不出，吞之不下，以上癥狀在說話稍多，食用刺激性食物后、疲勞或天氣變化時加重。呼吸及吞煙均暢通無阻。