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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 睡前吃蘋果減肥嗎

    睡前吃蘋果一般不能減肥。肥胖根源在于攝入熱量超出消耗熱量,過多熱量會儲存轉化為脂肪致身體肥胖,而睡前吃蘋果可能影響消化,甚至可能導致長胖,所以達不到減肥目的。 減肥期間可進食一些富含膳食纖維食物,比如: 一、燕麥片,能促進胃腸蠕動,利于食物消化,還可預防便秘; 二、玉米,同樣能助力消化; 三、蕎麥,也有類似功效。 同時,調整飲食期間還需適當進行有氧運動鍛煉,例如: 1.游泳,可促進體內脂肪燃燒; 2.慢跑,也能達到燃燒脂肪的效果; 3.仰臥起坐,有助于減肥; 4.減肥操,能讓燃燒的脂肪通過汗水排出體外,從而實現減肥,不過需要每天堅持,每天運動20至40分鐘左右,這樣對減肥才有幫助。日常生活中要養成良好飲食習慣,不能吃如炸雞、漢堡、燒烤等高熱量食物。 總之,睡前吃蘋果通常無法減肥,減肥要靠合理飲食搭配適當運動,并保持良好飲食習慣。

    2025-04-15 10:22:57
  • 空腹喝牛奶有哪些壞處

    空腹喝牛奶可能影響營養吸收、刺激胃腸道、增加腎臟負擔,還可能影響睡眠,因此建議搭配面包、餅干等食物,同時注意飲用量和飲食均衡。 1.營養吸收不完全 牛奶中含有蛋白質、脂肪等營養物質,空腹喝牛奶時,牛奶會在胃腸道中快速通過,其中的營養成分可能無法被充分吸收和利用,從而降低牛奶的營養價值。 2.刺激胃腸道 空腹時胃內的胃酸較多,牛奶中的蛋白質可能會在酸性環境下凝結,不易被消化吸收,還可能刺激胃腸道,引起胃部不適、腹痛、腹脹等癥狀。 3.增加腎臟負擔 牛奶中含有一定量的蛋白質,空腹喝牛奶可能會導致蛋白質攝入過多,增加腎臟的負擔。 4.影響睡眠 空腹喝牛奶可能會導致胃腸道不適,影響睡眠質量。 因此,建議在喝牛奶時搭配一些面包、餅干等食物,以減緩牛奶在胃腸道中的通過速度,有利于營養物質的吸收和利用。同時,也要注意飲用量,避免過量飲用牛奶。

    2025-04-15 10:22:57
  • 補鈣的蔬菜有哪些

    蔬菜富含鈣,包括綠葉蔬菜、豆類、菌藻類和堅果。食用時應注意均衡和多樣化,必要時可咨詢醫生或營養師。 1.綠葉蔬菜 比如菠菜、韭菜、芹菜、油麥菜等,這些蔬菜中含有豐富的鈣,而且容易被人體吸收。 2.豆類 像豆腐、豆皮、豆干等豆類制品,是植物性食物中鈣的良好來源。 3.菌藻類 如口蘑、香菇、木耳、紫菜等,這些食物中的鈣含量也比較高。 4.堅果 例如杏仁、巴旦木、夏威夷果等,堅果也是鈣的較好來源之一。 需要注意的是,蔬菜中的鈣含量可能會因品種、種植方式、生長環境等因素而有所差異。在日常飲食中,可以通過合理搭配這些蔬菜,以增加鈣的攝入。同時,還應注意飲食的均衡和多樣化,以確保攝入足夠的其他營養素。對于有特殊營養需求的人群,如孕婦、哺乳期婦女、老年人等,可能需要額外補充鈣劑。如果對鈣的攝入有疑慮或存在健康問題,建議咨詢醫生或營養師的建議。

    2025-04-15 10:22:57
  • 西紅柿糖分高嗎

    西紅柿屬于低糖食物,每100克含有糖2-5克,其糖分易吸收,還富含維生素C、番茄紅素、膳食纖維等營養成分,對健康有益。糖尿病患者可適量食用,但需計入碳水化合物攝入量,并咨詢醫生或營養師獲得個性化建議。 一般來說,每100克西紅柿中含有糖2-5克。與其他水果相比,西紅柿的含糖量較低,并且其中所含的糖分主要是葡萄糖和果糖,容易被人體吸收。此外,西紅柿還含有豐富的維生素C、番茄紅素、膳食纖維等營養成分,具有多種健康益處。 對于需要控制糖分攝入的人群,如糖尿病患者,適量食用西紅柿是可以的。但需要注意的是,西紅柿也含有一定的碳水化合物,應計入總碳水化合物攝入量中,并根據個人情況合理安排食用量。 需要注意的是,個體對食物的血糖反應可能存在差異。如果您對血糖控制有特定的需求或健康問題,建議在飲食方面咨詢醫生或專業的營養師,以獲得個性化的建議。

    2025-04-15 10:22:57
  • 胡蘿卜怎么吃最營養

    胡蘿卜營養豐富,最佳食用方式是熟吃,可與其他食物搭配,需注意適量,同時避免過量食用。 1.生吃 胡蘿卜中的胡蘿卜素是一種脂溶性維生素,在油脂的作用下才能被人體吸收。因此,生吃胡蘿卜時,人體對胡蘿卜素的吸收率較低。 2.熟吃 將胡蘿卜煮熟后食用,可以提高人體對胡蘿卜素的吸收率。胡蘿卜可以與其他蔬菜一起炒制,也可以與肉類一起燉煮。 3.榨汁 將胡蘿卜榨汁飲用,可以充分利用胡蘿卜中的營養成分。但是,榨汁后的胡蘿卜汁不能長時間存放,以免營養成分流失。 4.搭配其他食物 胡蘿卜可以與其他食物一起搭配食用,以提高營養價值。例如,胡蘿卜與肉類一起搭配,可以提高蛋白質的利用率;胡蘿卜與蔬菜一起搭配,可以增加膳食纖維的攝入量。 總之,胡蘿卜的最佳食用方式是熟吃,可以與其他食物一起搭配食用。同時,需要注意的是,胡蘿卜不能過量食用,以免引起身體不適。

    2025-04-15 10:22:57
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