通常來說，海參一周吃1-2次，每次1-2只為宜。海參是高蛋白、低脂肪、低糖的食物，富含蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，且這些營養物質都非常優質，還容易被人體消化吸收和利用。

一、然而長期食用海參可能會帶來一些問題。一方面會導致腹瀉腹痛等癥狀，對胃腸道的代謝產生影響；另一方面，其豐富的蛋白質可能會加重腎臟的負擔。所以，每周吃1-2次左右，每次1-2只就能夠達到良好的滋補效果，不必長期或一直食用。

二、此外還需要注意以下人群不宜食用海參。風濕性關節炎及痛風患者不適宜多吃海參。患感冒、咳嗽、氣喘、急性腸炎、菌痢以及大便溏薄等疾病的患者也不適合食用。

總之，食用海參要掌握好合適的頻率和數量，同時要根據自身身體狀況來判斷是否適合食用。