冬棗既不是熱性也不是涼性，而是平性水果。

中醫認為，食物的寒熱溫涼屬性是由其功效所決定的。冬棗具有豐富的營養成分，包括維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等，還含有蘆丁等成分，具有調節毛細血管的通透性、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖等作用。

對于一般人群來說，適量食用冬棗是安全的。然而，對于一些特殊人群，如糖尿病患者、胃腸道疾病患者等，需要注意冬棗的食用量。由于冬棗中含有較高的糖分，糖尿病患者食用過多可能會導致血糖升高，因此需要控制食用量。胃腸道疾病患者食用過多冬棗可能會引起腹脹、腹痛等不適癥狀，因此也需要適量食用。

總之，冬棗是一種營養豐富的水果，適量食用對一般人群是有益的。但對于特殊人群，需要根據個人情況謹慎食用。