雙腎結石患者的飲食需要注意限制草酸鈣、高嘌呤食物的攝入，避免食用對胎兒有影響的食物，多喝水、多運動。

雙腎結石患者不能吃菠菜、豆類、濃茶、動物內臟等草酸鈣含量高的食物，因為這些食物會加重腎臟負擔，影響治療效果。同時，患者也應避免高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮等，因為尿酸鹽結晶會加重結石。此外，患者還應限制鈉鹽的攝入，多喝水，多運動，有助于結石排出。

需要注意的是，特殊人群的飲食需要更加注意。例如，孕婦應避免食用可能對胎兒有影響的食物，如薏米、馬齒莧等；兒童應避免食用過多的零食和飲料，以免影響營養攝入和生長發育。老年人應注意飲食清淡，避免食用過于油膩和刺激性的食物。

總之，雙腎結石患者的飲食需要根據個人情況進行調整，建議在醫生的指導下進行飲食管理。