扁桃體發炎時可以吃豬血，但要注意烹飪方式，建議以燉煮為主，少放油鹽，且不能過量食用。

扁桃體發炎時可以吃豬血，但需注意烹飪方式。

豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分，有補血美容的作用。扁桃體發炎患者食用豬血，不會加重炎癥，也不會影響扁桃體炎的治療。但豬血中嘌呤含量較高，且烹飪過程中可能會添加較多的調味料，因此烹飪方式很重要。建議扁桃體發炎患者以燉煮為主，少放油、鹽等調味料。

扁桃體發炎患者應盡量避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油條、煎餅等，以免加重病情。同時，應多吃新鮮的蔬菜和水果，如西紅柿、黃瓜、蘋果、香蕉等，補充維生素，提高免疫力。此外，患者還應多喝水，保持口腔濕潤，促進新陳代謝，有利于病情的恢復。

需要注意的是，豬血雖然營養豐富，但也不能過量食用，以免增加胃腸道負擔，引起消化不良。同時，豬血中含有一定量的膽固醇，高血脂、高血壓、冠心病等患者應少吃或不吃。