高血壓的人通常可以吃蝦，但需注意攝入量和烹飪方式，也應注意控制體重、適量運動、戒煙限酒、管理壓力和定期監測血壓。

蝦是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于高血壓患者來說，適量食用蝦并不會對血壓產生不利影響。

然而，需要注意的是，蝦也含有一定量的膽固醇。因此，高血壓患者在食用蝦時應注意攝入量，避免過量食用。此外，烹飪蝦時應選擇健康的方式，如清蒸或水煮，避免使用過多的油和鹽。

除了飲食方面，高血壓患者還需要注意以下幾點：

控制體重：保持健康的體重有助于控制血壓。

適量運動：適度的身體活動可以幫助降低血壓，提高心血管健康。

戒煙限酒：吸煙和飲酒會升高血壓，應盡量避免。

管理壓力：采取有效的應對壓力的方法，如放松技巧、運動和心理調適。

定期監測血壓：高血壓患者應定期測量血壓，并遵循醫生的建議進行治療。

如果高血壓患者對飲食有任何疑慮或需要更詳細的建議，可以咨詢醫生或營養師。他們可以根據個人情況提供個性化的飲食指導。