眼部帶狀皰疹患者飲食應注意營養均衡，多攝入富含維生素、蛋白質的食物，避免食用辛辣刺激性和油膩食物，多喝水，同時注意休息。

1.多攝入富含維生素的食物：維生素對于提高免疫力和促進傷口愈合非常重要。患者可以多食用新鮮的蔬菜和水果，如橙子、檸檬、草莓、菠菜、胡蘿卜等。

2.增加蛋白質的攝入：蛋白質是身體修復和生長所必需的營養物質。患者可以選擇魚、蝦、瘦肉、豆類等富含優質蛋白質的食物。

3.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物可能會加重疼痛和瘙癢感，患者應避免食用辣椒、花椒、姜、蒜等食物。

4.避免食用油膩食物：油膩食物可能會影響消化功能，患者應避免食用油炸食品、肥肉等。

5.多喝水：保持充足的水分攝入有助于維持身體的新陳代謝和排泄功能。

總之，眼部帶狀皰疹患者在飲食方面需要注意營養均衡，避免食用辛辣刺激性食物和油膩食物，多攝入富含維生素和蛋白質的食物，多喝水。同時，患者還需要注意休息，避免勞累和感染，保持皮膚清潔，避免搔抓和摩擦。如果癥狀嚴重，應及時就醫，并按照醫生的建議進行治療。