晚上總是說夢話的原因可能包括精神壓力過大、睡眠環境不好、神經衰弱等。

一、精神壓力過大：當長時間處于緊張、焦慮、抑郁等不良狀態時，這些情緒容易誘發植物神經功能紊亂，進而導致大腦皮質功能失調，于是就會出現晚上頻繁說夢話的情況。比如一個人在工作中面臨巨大壓力，或者在生活中遭遇一些挫折，持續處于這種精神緊張的狀態，就可能引發此現象。

二、睡眠環境不好：如果睡覺時周圍環境過于嘈雜，或者室內光線過強，都會影響正常睡眠，使患者長期處于淺睡眠狀態。由于不能很好地進入深睡眠，促使大腦皮層過度活躍，從而導致晚上總是說夢話。比如在街邊居住，夜晚有車輛噪音，或者臥室燈光未調整合適等情況。

三、神經衰弱：多數是由于長期過度勞累或精神壓力過大所引起。患者在睡覺時大腦神經過于興奮，所以會出現晚上頻繁說夢話。例如一些人長期高強度工作，休息時間不足，精神持續緊繃，就可能導致神經衰弱，進而出現這種睡眠問題。

總之，晚上總是說夢話可能是由多種因素引起的，需要根據具體情況進行分析和改善。