引起胃口突然大增的原因包括生理性因素與病理性因素：

一、生理性因素：

1.當人處于悲傷、難過、壓抑等不良情緒時，身體會分泌腎上腺素、促腎上腺皮質激素、皮質醇等一系列化學物質，這些物質會使人通過吃東西來緩解壓力，從而導致胃口大增。此時需要合理控制飲食，避免暴飲暴食。

2.女性在月經前后，由于荷爾蒙水平波動會使血清素水平降低，進而導致暴躁、焦慮等情緒產生，會渴望通過吃甜食和碳水化合物來緩解，所以也會出現胃口大增的情況。

二、病理性因素：

1.糖尿病患者：因胰島素分泌高峰延遲，與血糖升高不同步，會出現餐前饑餓、胃口大增現象。建議糖尿病患者餐前控制好血糖，采取少吃多餐的方式。

2.甲亢患者：由于體內甲狀腺激素分泌過多，會出現胃口大增，隨著病情發展，還會有精神亢奮、眼球突出、脾氣暴躁等表現。患者應及時就診，在醫生指導下進行系統治療。

總之，當出現胃口突然大增時，要注意區分是生理性還是病理性因素導致的，以便采取合適的應對措施。