小麥胚芽有豐富營養價值和保健作用，常見吃法有直接食用、煮粥、做面食、沖泡，食用時注意適量并密封防潮。

小麥胚芽是從優質小麥中提取的，它不僅含有豐富的營養價值，還具有一定的保健作用。以下是小麥胚芽的幾種常見吃法：

1.直接食用：小麥胚芽可以直接食用，每天食用10克左右即可。

2.煮粥：將小麥胚芽與大米一起煮粥，不僅口感香甜，還具有豐富的營養價值。

3.做面食：將小麥胚芽加入面粉中，制作成各種面食，如饅頭、餃子等，不僅可以增加面食的口感和營養價值，還可以起到保健作用。

4.沖泡：將小麥胚芽用開水沖泡，制成一杯香濃的小麥胚芽茶，不僅可以補充營養，還可以起到保健作用。

需要注意的是，小麥胚芽雖然營養豐富，但也不能過量食用。同時，由于小麥胚芽中含有一定的油脂，因此在保存時需要注意密封和防潮。

總之，小麥胚芽是一種非常健康的食品，適合各個年齡段的人群食用。在食用小麥胚芽時，可以根據自己的口味和喜好選擇不同的食用方法。