一歲寶寶不一定能喝純牛奶。

一、純牛奶的營養價值：純牛奶中富含大量蛋白質、維生素以及多種微量元素，如銅元素、鈣元素、鐵元素等，其營養價值較為豐富。一歲寶寶飲用后可有效補充身體所需的多種營養，有助于大腦和身體的生長發育，還能提高身體免疫功能，促進骨骼生長。

二、飲用純牛奶可能出現的問題：純牛奶屬于高蛋白質類食物，寶寶胃腸功能較為脆弱，若一次性飲用過多，很可能引發消化不良，導致寶寶出現腹瀉、腹脹、腹痛等不適情況。

三、建議：一歲寶寶應以配方奶粉為主。因為配方奶粉主要成分是乳清蛋白，能有效幫助胃腸道功能消化，可使寶寶順利消化和吸收，有效避免出現胃腸道不適或消化不良情況的發生。

所以，一歲寶寶是否能喝純牛奶要根據實際情況來決定。

總之，對于一歲寶寶喝純牛奶這件事，要綜合考慮其營養價值和可能帶來的影響，謹慎做出選擇。