急性胰腺炎的治療主要包括一般治療、藥物治療、內鏡治療和手術治療，具體治療方法需根據病情嚴重程度選擇，治療期間需密切監測并及時調整方案。

1.一般治療：

禁食水：減少胰腺分泌，緩解胃腸道癥狀。

胃腸減壓：引出胃腸道內積液積氣，減輕腹脹。

靜脈補液：維持水、電解質和酸堿平衡。

營養支持：早期禁食，后期給予腸內或腸外營養。

2.藥物治療：

抑制胰腺分泌：生長抑素、奧曲肽等。

緩解疼痛：哌替啶等。

抗感染：根據藥敏選擇抗生素。

抑酸護胃：奧美拉唑等。

3.內鏡治療：

對于膽源性胰腺炎，可行內鏡下Oddi括約肌切開取石術或鼻膽管引流術。

4.手術治療：

胰腺壞死組織清除術。

胰腺部分切除術。

胰管引流術。

需要注意的是，急性胰腺炎的治療應根據病情的嚴重程度選擇合適的治療方法。在治療過程中，密切監測生命體征和各項指標的變化，及時調整治療方案。此外，對于老年人、孕婦、患有其他疾病的患者，治療方案可能需要進行相應的調整。如果懷疑有急性胰腺炎，應及時就醫，接受專業的治療。