胃火旺是一種中醫病癥，主要表現為胃部灼熱疼痛、口臭、口渴喜冷飲、牙齦腫痛、便秘、煩熱、舌紅苔黃等癥狀。

1.胃部灼熱疼痛：多由于胃火熾盛，胃氣不和，胃氣阻滯，不通則痛。

2.口臭：由于胃火上炎，或火熱灼津成痰，火熱郁滯，導致津液氣血運行失常，痰涎濁氣上逆，熏蒸于口，故出現口臭。

3.口渴喜冷飲：胃火旺則消谷善饑，故口渴喜冷飲。

4.牙齦腫痛：足陽明胃經循行于牙齦，胃火循經上炎，則牙齦腫痛。

5.便秘：胃火熾盛，耗傷津液，腸道失潤，糟粕內停，導致大便干結，排便困難。

6.煩熱：胃火旺則發熱，熱擾心神，則心煩。

7.舌紅苔黃：舌紅為熱，苔黃為火。

需要注意的是，中醫的診斷和治療需要結合具體情況進行綜合判斷，如果你有上述癥狀，建議及時就醫，由專業醫生進行診斷和治療。同時，在日常生活中，應注意飲食清淡，避免辛辣、油膩、刺激性食物，保持心情舒暢，避免過度勞累和緊張。