剛摘的金銀花可以泡水喝，具有清熱解毒、抗炎抗病毒、提高免疫力、降血脂等功效，但要注意適量飲用，脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服，且泡水喝的濃度不宜過高、時間不宜過長。

剛摘的金銀花可以泡水喝，但需要注意以下幾點。

剛摘的金銀花泡水喝具有以下功效：

1.清熱解毒：金銀花具有清熱解毒的作用，可用于治療發熱、咽痛、扁桃體炎等癥狀。

2.抗炎抗病毒：金銀花中含有綠原酸、異綠原酸等成分，具有抗炎、抗病毒的作用。

3.提高免疫力：金銀花能夠促進白細胞的吞噬能力，提高人體的免疫力。

4.降血脂：金銀花中的黃酮類物質能夠降低血清中膽固醇的含量，具有降血脂的作用。

需要注意的是，金銀花性涼，脾胃虛寒及氣虛瘡瘍膿清者忌服。同時，金銀花泡水喝的濃度不宜過高，以免引起胃部不適。此外，金銀花泡水喝的時間也不宜過長，以免影響藥效。

綜上所述，剛摘的金銀花可以泡水喝，但需要注意適量飲用。如果身體有不適癥狀，建議及時就醫。