制作檸檬水的步驟：將檸檬切成薄片放入容器，加入溫水、蜂蜜或白糖，攪拌均勻后可加入冰塊或冷藏后飲用。

檸檬水中含有豐富的維生素C、類黃酮等營養成分，具有開胃消食、生津止渴、清熱化痰等功效。以下是制作檸檬水的步驟：

1.準備新鮮檸檬1-2個，將檸檬用清水沖洗干凈。

2.把檸檬放在菜板上，用刀將檸檬切成薄片，注意不要切到手。

3.將切好的檸檬片放入玻璃容器中，加入適量的溫水，水溫不宜過高，以免破壞檸檬中的維生素C。

4.根據個人口味加入適量的蜂蜜或白糖，攪拌均勻即可。

5.可以加入冰塊或冷藏后飲用，口感更佳。

需要注意的是，胃酸過多、胃潰瘍患者不宜飲用檸檬水，以免加重病情。同時，檸檬水中含有光敏物質，白天飲用后應避免曬太陽，以免引起皮膚過敏。