含鐵量最高的水果是櫻桃，其鐵吸收率高達5%~10%，還富含多種維生素和營養(yǎng)成分，具有多種功效，但櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者、潰瘍癥狀及上火者、糖尿病者需忌食，建議適量食用。

哪種水果的含鐵量比較高？

要問哪種水果的含鐵量比較高，那非櫻桃莫屬了。

櫻桃不僅含鐵量高，而且鐵的吸收率也比其他水果高3倍，達5%~10%。此外，櫻桃還含有豐富的維生素A、C、E、B族維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鉀、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)成分，具有補中益氣、健脾和胃、祛風勝濕、養(yǎng)顏駐容、明目醒腦等功效。

需要注意的是，櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食；有潰瘍癥狀、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

食用櫻桃一般沒有明顯的禁忌，建議適量食用，以免引起不適。