甲亢患者應限制蝦的攝入量，可在醫生指導下適當食用。

1.避免碘攝入：碘是甲狀腺合成甲狀腺激素的重要原料，甲亢患者應避免食用含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、海魚等。

2.增加能量攝入：甲亢患者代謝率高，消耗增加，應給予足夠的能量攝入，以滿足身體的需要。

3.保證蛋白質攝入：蛋白質是身體修復和生長的重要原料，甲亢患者應保證足夠的蛋白質攝入，如雞肉、魚肉、蛋類、奶制品等。

4.補充維生素：甲亢患者由于代謝率高，維生素消耗增加，應多吃富含維生素的食物，如新鮮蔬菜和水果。

5.限制膳食纖維：甲亢患者由于腸蠕動增加，應限制膳食纖維的攝入，以免引起腹瀉。

6.避免刺激性食物：甲亢患者應避免食用辛辣、刺激性食物，如咖啡、濃茶、煙酒等。

蝦是一種富含蛋白質的食物，但同時也是一種富含碘的食物。因此，甲亢患者應該限制蝦的攝入量，以免加重病情。如果甲亢患者非常喜歡吃蝦，可以在醫生的指導下適當食用。

總之，甲亢患者的飲食需要根據個人情況進行調整，建議在醫生或營養師的指導下制定合理的飲食計劃。