拉水便且肚子咕嚕咕嚕叫，其成因可能是病毒感染，也可能源于腹部受涼或是急性腸炎等因素。

一、病毒感染：這往往和飲食不潔存在一定關聯。患者會較易出現腹瀉、腹痛等表現，甚至可能出現拉水便以及肚子咕嚕咕嚕叫的情況。病毒侵襲消化道后，會引發腸道炎癥反應，破壞腸道正常的消化吸收功能，導致腸道蠕動加快，從而出現上述癥狀。

二、腹部受涼：主要與不注重保暖相關。這會致使腸胃蠕動增強，進而造成腸胃功能紊亂，引起拉水便和肚子咕嚕咕嚕叫。當腹部受到寒冷刺激時，腸道肌肉會不自主地收縮和痙攣，影響腸道的正常運動和消化功能。

三、急性腸炎：可能由細菌、病毒或者寄生蟲感染所導致。患者會有拉水便和肚子咕嚕咕嚕叫的現象，通常還會伴有腹痛、發熱等癥狀。這些感染因素會損傷腸道黏膜，引起腸道炎癥和滲出，導致腸道功能異常。

當出現拉水便且肚子咕嚕咕嚕叫的狀況時，務必要及時就醫，明確病因后嚴格遵循醫囑進行治療。總之，對于這種情況需重視并及時采取恰當措施。