被辣椒辣手后，可以用酒精、醋洗手，或涂抹食用油、乳液、牙膏、面霜，用熱水洗手，也可就醫治療。

被辣椒辣手后，可以通過以下方法處理：

1.用酒精或醋洗手：辣椒中的辣椒素可以溶解在酒精或醋中，用酒精或醋洗手可以去除手上的辣椒素，從而減輕辣手的癥狀。

2.涂抹食用油或乳液：食用油或乳液可以緩解辣椒素對皮膚的刺激，涂抹在手上可以減輕辣手的癥狀。

3.用熱水洗手：用熱水洗手可以擴張血管，促進血液循環，從而緩解辣椒素對皮膚的刺激。

4.涂抹牙膏或面霜：牙膏或面霜中含有一些成分可以緩解辣椒素對皮膚的刺激，涂抹在手上可以減輕辣手的癥狀。

5.就醫治療：如果辣手的癥狀非常嚴重，或者出現了皮膚紅腫、疼痛等癥狀，建議及時就醫治療。

需要注意的是，在處理辣椒辣手的問題時，應該避免用手揉眼睛或接觸口腔等敏感部位，以免引起更嚴重的刺激。同時，如果是特殊人群，如孕婦、兒童、老人等，在處理辣椒辣手的問題時，應該更加小心，避免使用過于刺激的方法。