小孩可以吃豬心燉太子參，但要注意適量。

豬心是一種營養豐富的食材，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c等營養成分。太子參是一種中藥材，具有益氣健脾、生津潤肺的功效。豬心燉太子參具有一定的營養價值和藥用價值，小孩適當食用可以補充營養、增強體質。

需要注意的是，小孩的消化系統尚未發育完全，不能食用過多的豬心燉太子參，以免引起消化不良。此外，由于太子參是一種中藥材，小孩食用時需要控制好用量，避免過量食用引起不適。如果小孩有特殊的體質或疾病，建議在醫生的指導下食用。

總之，小孩可以吃豬心燉太子參，但要注意適量，并根據個人情況選擇合適的食用方法。同時，家長應該注意小孩的飲食均衡，多給小孩食用新鮮的蔬菜和水果，保證小孩的健康成長。