手術后患者通常有一些食物不能吃，比如海鮮、生姜、公雞等。所謂發物，主要是中醫的說法，一般是指那些營養過于豐富或含有刺激性物質、容易誘發疾病或加重原有疾病的食物。

一、海鮮：這類食物可能含有異體蛋白。手術后如果進食海鮮，可能會使血管通透性增高，導致微血管擴張充血，進而刺激機體發生變態反應，對傷口恢復速度產生影響。

二、生姜：屬于辛辣刺激性食物。術后吃生姜可能會刺激傷口，引發傷口發炎，嚴重時還可能出現感染，即便傷口愈合了，也可能導致疤痕增生。

三、公雞：同樣具有一定刺激性。術后食用公雞可能導致傷口愈合后出現疤痕增生，影響外觀。

此外，牛肉、羊肉等食物也不建議吃。具體在飲食方面的注意事項，患者可詳細咨詢主治醫師。手術完成后，除了飲食上要做好忌口，還需做好傷口護理工作，比如盡量避免傷口沾水，因為頻繁沾水容易引發發炎；同時暫時不要進行重體力勞作，防止傷口開裂。

總之，手術后患者要注意飲食禁忌和傷口護理，以促進傷口良好恢復和身體康復。