水豆腐不屬于發物，但某些人群需注意食用量，如有健康問題或飲食限制，建議咨詢專業人士。

水豆腐不屬于發物。

水豆腐是一種常見的食物，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。發物是指那些在食用后容易引發某些疾病或加重已有的疾病的食物，通常包括海鮮、辛辣食物、酒類等。水豆腐不屬于這些發物的范疇，因此一般不會對健康造成不良影響。

然而，對于某些特殊人群來說，食用水豆腐可能需要注意一些問題。例如，豆腐中含有較高的嘌呤，因此痛風患者應該限制食用。此外，豆腐中含有一定量的植物雌激素，對于患有乳腺疾病或子宮肌瘤等婦科疾病的患者來說，應該適量食用。

總之，水豆腐不屬于發物，但對于某些特殊人群來說，食用時需要注意適量。在飲食方面，建議保持均衡多樣，適量攝入各種食物，以維持身體健康。如果有任何健康問題或飲食限制，建議咨詢醫生或專業的營養師的建議。