兒童早餐應包含優質蛋白、谷物、水果和蔬菜、堅果等食物，以保證營養均衡。

1.優質蛋白：如雞蛋、牛奶、酸奶、豆腐等，富含必需氨基酸，營養價值高，有助于兒童生長發育。

2.谷物：如全麥面包、燕麥片、玉米等，富含碳水化合物，能提供能量。

3.水果和蔬菜：如蘋果、香蕉、橙子、西蘭花、胡蘿卜等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助于維持身體健康。

4.堅果：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白質、健康脂肪、維生素和礦物質，有助于提高飽腹感。

總之，兒童早餐應該營養均衡，包含優質蛋白、碳水化合物、水果和蔬菜、堅果等食物，以滿足兒童生長發育的需要。同時，家長應該注意早餐的質量和數量，避免給兒童吃過多的高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、蛋糕、巧克力等，以免影響兒童的健康。