尿酸高的人通常可以吃雞蛋，但要注意適量。

雞蛋是一種營養豐富的食物，富含優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于尿酸高的人來說，雞蛋中的嘌呤含量相對較低，是一種比較適合的食物。

然而，雞蛋中的蛋白質含量較高，過量食用可能會增加腎臟的負擔，因此尿酸高的人在食用雞蛋時應注意適量。一般來說，每天食用1-2個雞蛋是比較合適的。

此外，尿酸高的人在飲食上還應注意以下幾點：

1.減少高嘌呤食物的攝入，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜和水果，增加維生素和礦物質的攝入。

3.適量飲水，保持尿量充足，有助于尿酸的排泄。

4.避免飲酒，尤其是啤酒。

5.控制體重，避免肥胖。

需要注意的是，對于尿酸高的人來說，飲食控制只是治療的一部分。如果尿酸水平較高，或出現了相關癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，定期復查尿酸水平，了解病情變化，也是非常重要的。