高血脂患者需根據個人情況制定每日三餐菜譜，遵循低脂肪、低膽固醇、低鹽、高纖維原則，控制總熱量攝入，避免過度進食。如有其他疾病或特殊情況，建議在醫生或營養師指導下制定方案。

1.早餐：

主食：全麥面包或燕麥片

蛋白質：煮雞蛋或低脂牛奶

蔬菜：清炒時蔬或涼拌蔬菜

水果：半個蘋果或橙子

2.午餐：

主食：糙米飯或全麥面條

蛋白質：去皮烤雞胸肉或清蒸魚

蔬菜：清炒時蔬或涼拌蔬菜

水果：半個蘋果或橙子

3.晚餐：

主食：紅薯或玉米

蛋白質：豆腐或蝦仁

蔬菜：清炒時蔬或涼拌蔬菜

水果：半個蘋果或橙子

需要注意的是，高血脂患者的飲食需要遵循低脂肪、低膽固醇、低鹽、高纖維的原則。同時，還需要注意控制總熱量的攝入，避免過度進食。如果患者有其他疾病或特殊情況，建議在醫生或營養師的指導下制定個性化的飲食方案。