寶寶可以吃山竹，但要注意適量，且特殊人群需謹慎，如有過敏史、糖尿病或腹瀉的寶寶。

此外，以下特殊人群在食用山竹時需要特別注意：

過敏體質的寶寶：山竹中含有豐富的過敏原，可能會引起過敏反應，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。如果寶寶有過敏史，應避免食用山竹。

糖尿病寶寶：山竹中含有較高的糖分，糖尿病寶寶食用后可能會導致血糖升高，因此應在醫生的指導下控制食用量。

腹瀉寶寶：山竹具有潤腸通便的作用，腹瀉寶寶食用后可能會加重腹瀉癥狀，因此應避免食用。

總之，寶寶可以吃山竹，但需注意適量，并根據寶寶的個體情況進行調整。如果寶寶食用山竹后出現不適癥狀，應及時停止食用并就醫。