皮膚過敏患者可食用海帶，但需注意新鮮、清洗、食用量和觀察過敏反應，避免過敏。

海帶是一種營養豐富的海藻類食物，富含蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分。對于皮膚過敏患者來說，海帶中的某些成分可能會引起過敏反應，導致皮膚瘙癢、紅腫等癥狀加重。因此，皮膚過敏患者在食用海帶時需要注意以下幾點：

選擇新鮮的海帶：新鮮的海帶中含有的過敏原較少，過敏反應的發生率較低。

徹底清洗：在食用海帶前，需要將其徹底清洗干凈，以去除表面的污染物和雜質。

控制食用量：海帶中含有一定量的碘，過量攝入碘可能會對甲狀腺功能產生影響。因此，皮膚過敏患者在食用海帶時應控制食用量，避免過量食用。

觀察過敏反應：如果在食用海帶后出現皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應，應立即停止食用，并及時就醫。

總之，皮膚過敏患者可以吃海帶，但需要注意食用方式和食用量，并密切觀察過敏反應的發生情況。如果出現過敏反應，應及時就醫，并避免再次食用海帶。