想頭發長得快，可多吃富含蛋白質、維生素B、E、鐵的食物，少吃高糖和高脂肪食物，特殊人群需遵醫囑。

1.多吃蛋白質

頭發的主要成分是蛋白質，因此多吃富含蛋白質的食物，如魚、肉、蛋、豆類等，可以促進頭發生長。

2.多吃富含維生素B的食物

維生素B可以促進頭皮的新陳代謝，如全麥面包、蔬菜、水果等。

3.多吃富含維生素E的食物

維生素E可以抗氧化，保護頭發免受損傷，如堅果、橄欖油等。

4.多吃富含鐵的食物

鐵是頭發健康所必需的營養物質，如紅肉、豆類、綠葉蔬菜等。

5.避免高糖和高脂肪食物

高糖和高脂肪食物會導致頭發變得油膩，影響頭發的生長。

總之，要想頭發長得快，需要保持均衡的飲食，多吃富含各種營養物質的食物。同時，還需要注意保持頭皮的清潔和健康，避免過度燙染和使用化學染發劑等。

特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童和老年人，在飲食方面需要特別注意，應該在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。